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定时捕捞的银鱼身价高,透明小银鱼隐形大财富!

[每日农经]定时捕捞的银鱼身价高。本期节目主要内容: 银鱼是一种个体很小的鱼,可是在杜尔伯特蒙古族自治县,当地人却把银鱼做成了一个上亿元的大产业,这首先得归功于当地自然资源的馈赠,同时,也是渔民根据银鱼的生活规律定时科学捕捞,银鱼才得以持续利用,成为当地渔民增收致富的产业。 (《每日农经》 20180904 定时捕捞的银鱼身价高)

连环湖主要位于大庆市杜尔伯特蒙古族自治县境内,是黑龙江最大的淡水湖之一,面积达到83万亩,湖里生长着40多种淡水鱼类。在捕捞旺季,有过一网打上来10万斤鱼的壮观场面。

凌晨三点到7点半,连环湖里一种神奇的鱼类也是最活跃的时候,而这一习性早已经被当地渔民所熟知。两条拖船,一张大网,一条载渔船,是捕捞的编制。

银鱼,大家并不陌生。寂寥的湖下,它们是悬游水中的隐者。即便高调的出现在眼前,也很容易被你无视。只有那一双双移动的黑眼,才能证明它的存在。

银鱼体长7—14厘米,最大也不够20厘米。骨软无磷,生活在水的中下层,以小鱼小虾和浮游生物为食。

银鱼对生长环境要求苛刻,主要分布于我国东部近海或自然湖泊,内陆湖泊的银鱼多为引进养殖。

每年的8月到10月是银鱼肥美的时候,个体大小适中,品质也最好,是捕捞最佳时机。而只有凌晨三点到七点半之间,银鱼进入饥饿的临界点,肚子里干净,捕上来就能卖上个好价钱。

捕捞上来的新鲜的银鱼夹杂着小鱼小虾,必须经过仔细挑拣,银鱼无鳞,粘液少,肉质细嫩,容易被虾脚划伤影响品质。水是最好的润滑剂,这样挑拣就容易多了。

连环湖里还有另外一种体型硕大的鱼类存在:花鲢。它是我国四大家鱼之一,又名胖头鱼,专吃浮游植物和浮游生物,生长速度快,有水里清道夫之称。

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