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www.529901.com在超市买冷冻“鸡腿”,会挑的人只看这3点



现在很多人都会选择去离家较近的超市买菜,除了一些平常的肉食之外,冰冻小鸡腿也很受人们的欢迎,毕竟大口吃肉总会让人觉得心情很好,而小鸡腿制作方便,吃起来方便,算得上是最合适的。不过大家都会发现,在超市购买的小鸡腿很多时候看上去都像冻过很久,总觉得不够好。但要想要好的小鸡腿,也不是没有办法,在超市买冷冻“鸡腿”,会挑的人只看这3点,几乎个个都是新鲜的。

我们可以通过看表面的颜色,和没冻过的来进行区分,一般来说,如果表面的颜色偏白,或者比正常的黄一点点,又或是灰一点点,那么这种小鸡腿实际上是没放多久的,是新鲜的。可若如果表面的颜色要黄上很多,那么这种则是已经是放了很久,最好不要买。不过,这种方法需要有一定的经验才行。不过,只要在挑选的时候多一些耐心,也不是很难。

第二种是看冰的厚度。我们都知道食物身上的冰层会随着时间的增加而变厚,所以在挑选的时候,我们可以看一下上面的冰是不是很厚。这是一种最直观的方法,如果冰层薄,说明放入冰柜的时间不长,反之则说明放的时间比较久。然后我们可以挑选那些冰层比较薄一些的买回去,这种的话会比较新鲜。对于其他食物来说,这种方法一样可以用。

第三种方法是看颗粒感。其实这种方法可以配合第二种方法来使用,因为很多超市也会知道大家都会优先选择那些冰较薄的小鸡腿,所以不少超市的员工会敲打上面的冰面,使得看起来很薄。不过这难不倒我们,我们可以用手触摸一下肉质,如果从手指上传来一种颗粒感,那么说明是刚放没多久,还是新鲜的。但若是触摸上去发现没有颗粒感,那说明这很有可能是放了很久,已经不够新鲜。

不知道大家有没有学会这三种方法,毕竟食物最后还是要进到我们自己的肚子里,如果食材不够好的话,不仅口感不好,还有可能会导致拉肚子等。只要在挑选小鸡腿的时候灵活运用这三种方法,那么挑到的小鸡腿一定是新鲜的,而且超市的老板和员工也会认为你是个内行人,即便下次你要买一些不懂的食材,也不太敢坑你。


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