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野猪养殖的调研报告

根据县委督查室县综督字[2011]12号通知要求,鼓扬镇就全镇特种野猪养殖情况开展了调研,采取实地查看、现场询问和交流以及召开座谈会等方式进行,重点对鼓扬镇特种野猪养殖情况进行了调研,形成如下报告:

一、调研内容及基本情况

本次调查重点在鼓扬镇格道村、鼓扬村的特种野猪养殖点,调研内容涉及养殖户养殖时间、存栏量、产仔情况、饲养水平、销售情况、投入与产出、生产中存在的问题以及今后如何发展等问题。

(一)基本情况

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。它保持了瘦肉率高,适应性强的优点和野味特色。特种野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低,含有17种氨基酸,亚油酸(C18-2)含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是目前科学界认为的人体最重要必须脂肪酸,即人体本身不能合成,必须通过食品摄取。它对人体生长发育有极为重要的意义。由于特种野猪具有野味、保健、经济三大优势,是猪家族中的一个新品种推广,其发展前景非常广阔。

(二)养殖现状

我镇野猪养殖始于2002年,当时格道村彭家兴养殖户通过自己引种驯养繁育的,在过去的几年时间里,他通过养殖,加强饲养管理,基本掌握了野猪的生活习性、繁育情况、圈舍建设和饲养管理技术,积累了一定的野猪养殖经验。由于野猪引种难(主要表现在种质混杂和价格混乱方面), 养殖周期相对较长,加上养殖起步较晚。目前我镇现有养殖户仅3户,其中格道村2户,鼓扬村1户,存栏数105头。

(三)养殖条件

1、圈舍 圈舍设计应分里窝室与外窝室。里窝室是供野猪饮食和睡觉场所,面积约为长3.5米,宽2.5米;外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所。设饮水槽,面积为里窝式的1.5倍。里外窝多均用水泥沙浆铺成,但不可太光滑,保持圈舍干燥和清洁卫生。

2、生活习性 特种野猪群居性、活动均较强, 容易合群, 还喜欢挖洞作巢, 遇有外界动静常常把体躯隐蔽起来。除圈舍内, 其余地方都可见到大小便的痕迹。

3、食性 野猪是草食性动物。吃生食、杂食。特种野猪较耐粗饲, 各类食物都能吃, 喜食青绿多汁饲料,它主要以红薯、红薯藤、玉米、玉米秆、南瓜、野菜、牧草等杂食饲料生喂为主,辅以少量精料。

4、繁殖习性 特种野猪克服了野猪季节性发情、繁殖率低、生产慢、个体小,晚熟等缺陷,能与家猪一样,常年发情,年产2胎,每胎8-12 头,繁殖率为野生野猪的2-3 倍。

5、 特种野猪的饲养 特种母猪配种受孕后,直至分娩、哺乳,其饲养管理照常进行。哺乳仔猪50~60日龄,体重8~10千克左右即可断奶,按一栏一窝进行育肥。特种野猪生长育肥期适应性强,耐粗饲,不喜欢吃营养水平高的生长育肥猪的全价小猪料。因此,断奶后可投喂家猪育肥期的大猪料。每天定时喂三餐,每餐以食饱为度。个体重达50千克以上时,可在大猪料中添加适量麸皮和玉米粉,使其粗蛋白质含量降至12%~13%。断乳后经过7~8个月左右的育肥期,体重可望达到80~90千克。

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