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2017养鲟鱼赚钱吗?2017养鲟鱼前景及市场价格行情分析

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,因地域或品种不同又有中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣等名称,体重68-250公斤。我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。成体的中华鲟体大而重,雄体一般重68-106千克,雌的130-250千克,因为它们是长江中最大的鱼,故又有长江鱼王之称。

2017年养鲟鱼赚钱吗

鲟鱼养殖是我国新兴的产业,我国鲟鱼人工繁殖研究已有60年,1988年开始鲟鱼人工养殖研究,真正较大规模发展在近几年内,其中以史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟为最多,在渔业生产中已占有一定的地位。

经济效益分析:一条鲟鱼种12㎝约4元/尾,养一斤鲟鱼饲料成本约6元。综合考虑鲟鱼养殖成本,按成活率90%计,每尾鱼体重1.4斤,养1斤鲟鱼的综合成本为10元,市场价格每斤最低15元,最高22元,其利润也比较可观的。只有长江里生长的才是中华鲟,而且属国家一级保护动物,有活化石之称。市场上卖的都不是中华鲟,它们属鲟鱼科,大多是经过莫斯科鲟或者中华鲟的幼崽繁衍人工培育而成,这样的鲟价格各地皆有不同,随着鲟的大小不同价格也不同,1公斤左右的鲟每公斤价格在60元左右,超过3公斤的价格大约在每公斤130元左右!

2016年12月15日全国鲟鱼价格如下:北京大洋路农副产品批发市场-鲟鱼:17.5元/斤(持平)

养殖品种不断增多,养殖数量迅速增加,养殖水平迅速提高,养殖方式向多样化发展。目前已形成了一整套比较成熟的鲟鱼人工繁殖、养殖技术,基本解决了鲟鱼人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖过程中遇到的技术难题,鲟鱼成活率大大提高。市场供给量迅速增加,鲟鱼价格逐步回落:从1998-2000年短短的3年时间内,我国鲟鱼人工养殖量增加了近10倍。商品鱼平均价格从1998年的600元/公斤下降到现在的120元/公斤,下降了75%。目前,鲟鱼成鱼销售市场仍然比较乐观。因此,2017年养鲟鱼依然是不错的选择。

2017年养鲟鱼的前景及市场价格行情分析

中华鲟具有一定的养殖优势,鲟鱼养殖场的高额利润,伴随着我国农业产品结构调整的步伐,鲟鱼养殖的发展速度越来越快,出现了盲目扩大生产投资现象。同时也出现了诸如鲟鱼资源、疾病防治、苗种质量、养殖技术等许多问题。鲟类养殖技术研究至应用才20多年,有很多问题需要深入探索,如营养需求、疾病的防治以及成活率的提高等。

鲟鱼人工养殖,尤其是育种驯化是一项技术含量较高的工作。一些不具备养殖技术的单位尝到了失败的苦头,纷纷高薪聘请技术人员。目前鲟鱼类养殖技术环节存在的主要问题:场址选择不科学、鱼苗质量不健康、育种转口驯化成活率低、饲料营养不平衡、疾病防治不当、日常管理不完善。

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