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生吃牡蛎鲜吃参

[农广天地]生吃牡蛎鲜吃参。您品尝过鲜美的生牡蛎吗,这里的人为什么爱吃鲜海参呢?在本期的节目当中,摄制组一行人来到了山东省的乳山市,这里位于山东省东部,濒临黄海,盛产海鲜,在每年不同的时节,有不同的海鲜上市。栏目记者来到了当地的一处滩涂,发现有很多人正在挖野生牡蛎,原来此时正是牡蛎最肥美的时候。随后记者便来到养殖区,详细地了解了乳山牡蛎的养殖情况,以及净化牡蛎,并跟当地的渔家大姐学习了牡蛎的特色吃法。除了牡蛎以外,乳山海参也正是尝鲜的时节,于是记者来到了一个养殖场,详细地了解了海参半围堰池塘养殖模式,得知了当地人有吃鲜参的习惯,最后还跟当地大厨学习了几种鲜海参的特色做法。


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