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肉食毛鸡供应紧张 8月份鸡价或继续走高

今年以来,毛鸡价格一直处于高位运行。和去年相比,今年毛鸡的供应量大大和减少,养殖户也变得更加理性,不再盲目出栏。市场行情也始终处于较为平稳的状态。

7月份是毛鸡的消费淡季,但是最近几天,市场上肉食毛鸡的价格却突然出现明显上涨。据说,这主要是市场货源供不应求所导致的,这到底是怎么回事呢?来听央广记者韩晓,实习记者朱艳玲的报道:

7月天气炎热,各地毛鸡市场迎来一年中的消费淡季。薛加培是湖北枝江的一名毛鸡养殖户,近段时间,他身边的朋友基本都没有出栏自己的笼养肉食鸡,不过,这两天他却听说,市场上的毛鸡价格涨了很多:

基本上我这边还好,现在在我的圈子里,就是那个鸡肉上市的也不多,有一个稳中有升那个状态。如果是老一点的鸡,现在就是有点供不应求,无论公鸡还是母鸡,都是有点供不应求。

记者了解到,7月份,市场上肉食毛鸡的价格出现了明显上涨。7月末,毛鸡均价已经上行到了每斤4.20-4.30元。卓创分析师高翔表示,这主要是因为毛鸡的货源不足,导致了市场的供不应求:

7月大肉食毛鸡价格明显走高,毛鸡月度均价在4.24元/斤,环比走高0.27元/斤,环比涨幅6.73%。进入7月大肉食毛鸡出栏量减少,企业收购难度增加。7月上旬产品走货稍有加快,分割品价格走高,屠宰企业收购毛鸡热情高涨,鸡价由月初的4.07元/斤上行至10日的4.28元/斤。

分析师告诉记者,7月中旬正是三伏天气,一些养殖场为了淘汰老鸡,将部分毛鸡集中出栏上市,当时,市场上的毛鸡价格曾有过短时间的跌价。但是,这阵风潮一过,毛鸡的价格就出现了迅速回弹。原来,前期的集中出栏使得7月下旬的毛鸡市场货源进一步减少,市场处于淡季,市场供货量本来就不多,这样一来,销售商就更拿不到货了,价格也就跟着抬高了。

高翔说:7月中旬进入三伏天,多地气温偏高,部分毛鸡集中出栏。前期毛鸡集中出栏,导致本月下旬本就紧张的鸡源进一步缩减,供应面强势支撑鸡价走高。

货源减少,价格升高,这是市场规律使然。不过,记者走访市场时还发现,今年毛鸡的上市量和去年相比也大大减少。对此,毛鸡养殖户薛加培也有同感:

感觉今年养鸡的人不多。减少的原因有很多种啊,有的是自己的盲目投入,管理不善导致亏损,有的是现在就说有什么拆迁的呀,那个环保不允许养的呀,这样的也有。

除了政策和经营,今年,毛鸡养殖量大大减少的原因,更多还是和去年低迷的市场行情有关。去年,由于养殖数量较大,市场货源供过于求,肉食毛鸡价格一直处于低迷状态,这也严重打击了养殖户们的积极性。去年年底,很多人开始大量淘汰老鸡,减少鸡苗购买量,这就使得今年市场上的毛鸡供应量大大减少。分析师高翔认为,按照当前情况,8月份,毛鸡价格还会出现大幅上涨。

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