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羊肉的价格多少一斤?2018羊肉价格走势分析

虽然炎热的天气还没有过去,但记者了解到,羊肉价格在近期出现上涨,且有持续上涨趋势。据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据显示,全国羊肉平均价格50.36元/公斤,与去年同期相比上涨24.1%。羊肉价格呈现上涨走势。随着立秋节气的来临,羊肉的需求量逐步增加,羊肉的价格走势会是如何呢?

记者从贵州省遵义市城区松桃路农贸市场上了解到,遵义市羊肉价格近期出现了小幅上。经销商王女士告诉记者,由于养山羊的农户减少,价格出现了上涨:批发价达到了每斤25元。

记者:羊肉的价格是多少?

王女士:现在是25元每斤,嗯对25一斤。涨了,因为数量少了,价格就会上涨。

记者:数量为什么会少?

王女士:现在这个养羊的利润上不去,就不养了嘛,所以数量就少了。

贵州遵义农贸市场经销商周先生介绍,他们经营的部分羊肉是从青海省调进的,由于出产地上涨,导致本地的价格也出现了上涨。周先生出售的羊肉零售价,精肉每斤达到38元。

周先生:卖价38元每斤,因为青海那边的活羊涨价啦,每斤涨了2到3块。养羊的人少了,因为现在嘛,生意都不好做,那边的人总觉得亏。

同样在山东潍坊市区的一处集市上,王大姐的羊肉摊位,只摆着一只屠宰好的小山羊。王大姐说,近段时间,毛羊的收购价格持续上涨。

王大姐:今年毛羊这几天涨了涨钱,稍贵点了。再到立秋凉快了,过几天还贵。羊肉没涨,临时没涨。自己赶集,我就杀一只,不杀多了。羊难买,买贵了又赚不着钱。

据农业部市场与经济信息司对全国480个集贸市场的定点监测数据显示,全国羊肉平均价格50.36元/公斤,与去年同期相比上涨24.1%。北京水屯批发市场分析师师清才:

师清才:整羊每公斤46元,羊肉每公斤达到了60元。这是零售价格。目前的价格来看,养殖户是有利润可图的,两三年前羊肉价格也出现过高位运行。后来呢出现一个稳步下降的趋势。从去年下半年开始,又开始恢复到正常的一个水平。

近两年来,虽然我国羊产品价格呈高位运行,但养殖成本也在不断增加,使养殖户的利润空间受到挤压,效益不高,在牧区,随着禁牧和草畜平衡政策的深入实施,在一定程度上影响了发展生产的积极性,牲畜数量减少。师清才:

师清才:因为近些年的环保政策,以前的散养羊,目前开始圈养。内蒙、山西等地的羊,都以圈养为主,由散养变成圈养之后,养殖成本是有所增加的,首先需要牧草、饲料,是导致近期价格上升的个原因。第二点就是环保压力的增大,很多羊的粪便需要经过无害化的处理,也会导致养殖成本有所增加。

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