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菊花脑是草是花也是菜,这个新品种有前途!

菊园种起菊花脑,是草是花也是菜,这个新品种有钱途!在黄冈麻城市有五朵金花,其中有一朵就是菊花。大伙儿都知道,每年麻城赏菊的最佳时节,是九九重阳节后。前几日我们的记者却收到了一封神秘邀请函,麻城老乡徐师傅说要邀请我们去赏菊。

麻城市某菊花发展有限公司负责人 徐颂文:今天带大家到我们的菊花基地,去看看我们的菊花。很多人说现在还没到看花的季节,那我们的菊花,不是看花的,是看叶的。

赏菊不赏花,而是要看叶。

仔细瞧了瞧徐师傅这片菊花田里的菊花叶,看起来既没有大丽菊长得茂密,也没有秋菊的叶子长得大气,更没有黄菊的叶子长得油光发亮,这看头究竟在哪呢?

麻城市某菊花发展有限公司负责人 徐颂文:我们这是一种吃叶的菊花品种,我们这个叶子有很多吃法,生的也可以吃,清凉爽口。菊花的保健蔬菜,菊花脑。

菊花脑,是一种菊科的野生蔬菜。在我国江苏南京种植比较普遍,是当地有名的特产。菊花脑营养丰富,含有蛋白质、脂肪、黄酮和挥发油等营养物质,并具有特殊的芳香。夏季食用,有清热凉血、调中开胃和降血压的功效。

麻城市某菊花发展有限公司负责人 徐颂文:在中国,菊花的食用有一个讲究:春吃芽、夏吃叶、秋吃花、冬吃根。菊花脑是吃芽和叶,作为食用菊花,还是很有开发前景的。

徐颂文在麻城,是一个有名的菊痴。自1990年开始,他便痴迷于菊花新品种的研究。在他的菊花种植基地,食用、药用、茶用、酿用菊应有尽有。而这菊花脑就是他今年新引种的宝贝。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理 江斌:我们都是采顶端的三四片叶子的嫩枝。其它的口感不好,它这个营养价值比较高。今年3月,徐颂文将菊花脑从江苏带到麻城,进行扦插育苗;4月着手种植;5月份第一批菊花脑的叶子就开始采收了。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理 江斌:从顶端开始采,越掐枝桠冒得越多,四月份一直可以采收到十月份。

菊花脑的叶子每隔十天半个月就可以采摘一回。而它的种植管理与其它品种的菊花大致相同。因为是野生品种,抗病虫害的能力会更强一些。

麻城市某菊花发展有限公司副总经理 江斌:今年采摘完了,第二年不用再种,到了12月份,从根部10公分处给它掐掉,明年3月份又开始冒新芽。种一年管理的好,可以收3年。

菊花脑在南京种植普遍,但在湖北却还是道新鲜菜。徐颂文说,按照当前采收的情况,他初步计算了下,一亩菊花脑的产量在三四千斤左右。

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