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手工红薯粉条制作,残渣养小龙虾,红薯变身引发的财富!

[科技苑]红薯变身引发的财富。本期节目主要内容: 红薯家族大亮相,都有啥本事;传统手工粉条是怎么漏成的;罕见的百米粉条为什么不断;小龙虾竟然成了红薯产业的帮手。《科技苑》马上为您讲述红薯变身引发的财富,敬请收看。 (《科技苑》 20180813 红薯变身引发的财富)

红薯粉条是咱们常吃的食物,可要问起这红薯是如何变成一根一根的粉条的,可能没多少人知道!小编我也是一头雾水。那么,今天就带大家来看看传统的手工红薯粉条是如何制作的!

硬度弹性靠和面、最费功夫是揉面!关键一步要靠漏!最后一步是挂粉

而现在咱们家里吃到的粉条,大多是工厂化生产出来的,工厂化生产粉条效率高,人工成本还低,但是它也有一个缺点,就是生产的粉条容易断条!

然而今天节目里的这家企业,不添加玉米粉,也不放其它添加剂,却能让粉条超过百米都不断!

甚至还利用制造粉条的残渣搞起了小龙虾养殖


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